Un sol qui devait tout encaisser : service continu, chaises traînées, passage intensif, dedans comme dehors. Le terrazzo à éclats sombres répond présent, posé sans rupture de la salle à la terrasse.
Surface
95 m²
Lieu
Dijon
Année
2025
« Cent vingt couverts par jour depuis un an, et le sol est comme au premier soir. Le choix du terrazzo était le bon. »
